En annorlunda vinkällare i södra Mähren som du inte vill missa
Tjeckien är känt för sina vindruvor och odlingar som resulterar i gott vin. Det finns flera olika alternativ att välja mellan. Inne i Valticeslottets källare finns en skatt som erbjuder en upplevelse och en väldigt trevlig stund i en fantastisk miljö. Häng med till vinkällaren som verkligen är extra allt.
Vinet flödar i Södra Mähren och på alla stadens restauranger och barer finns det olika lokala alternativ att välja mellan. Ett ställe som sticker ut extra är dock Národní Vinařské Centrum. Det tar vinprovning till en helt annan nivå. För att få ut mest att ditt besök hit är det bra att antingen lämna husbilen på en camping eller parkera någonstans i närheten där det går att övernatta. Då kan du prova dig fram till dina nya favoriter och behöver inte avstå för att köra vidare efter besöket.
Nere i vinkällaren finns, det som anses vara, Tjeckiens hundra bästa viner. Och det stämmer kanske delvis men samtidigt är det en sanning med modifikation. Varje år anordnas en tävling där odlarna får skicka in sina bästa bidrag. Under ett blindtest väljs de hundra bästa ut i olika kategorier och sedan hamnar alla vinnande bidragen i vinkällaren där de både kan smakas och köpas med hem.
För ett besök hit innebär att du har möjlighet att tillbringa två timmar nere i vinkällaren bland alla viner. I entrébiljetten får du ett vinglas och sedan är det fritt fram att ta för sig så mycket man vill. Samtliga vinnarna finns presenterade och ovanför varje flaska finns information om både vinet och tillverkaren. I kassan går det också att beställa en ostbricka med oliver och kex. Vi märker att många har valt att ha med sig egna snacks och även om det egentligen inte är tillåtet så är det heller ingen som säger någonting.
Bland besökarna går sommelierer runt och svarar på eventuella frågor, byter ut flaskorna efterhand som de blir tomma och ser till att allting flyter på. Och det är en väldigt trevlig och behaglig stämning nere i vinkällaren. Det är enkelt att tro att folk blir överförfriskade men det händer inte så ofta får vi höra. De flesta som söker sig hit kommer för att smaka viner och inte att dricka stora mängder.
För vår del blir några av de vita vinerna klara favoriter. Priserna är konkurrenskraftiga och det slutar med att vi köper ett par olika flaskor som får följa med på resan som tar oss vidare runt i Tjeckien. En sak är säker… att komma till denna vinkällare är verkligen en unik och häftig upplevelse. För vår del blir det en hel del provsmakande och nog klirrar det något i husbilen när det är dags att bege sig vidare dagen efter.
