Något gott att smutta på

Mojito

Ingredienser (1 glas)

• 6 cl ljus rom
• ½ limefrukt
• 3 tsk socker (gärna mörkt rörsocker)
• 7 kvistar mynta
• 7 – 10 cl sodavatten
• Krossad is

Gör så här

1. Skär limen i kuber. Lägg i ett glas, gärna highball.
2. Mortla myntabladet lätt och lägg dem i glaset.
3. Tillsätt rom och krossad is. Rör om.
4. Fyll på med lite is till och sodavatten till önskad styrka.
5. Garnera med limeskiva och/eller fler myntablad.

Bellini

Ingredienser (4 drinkar)

• 4 persikor
• 30 cl mousserande vin, ordentligt kylt.

Gör så här

1. Skala persikorna och mosa dem alternativt kör i mixer till slät puré.
2. Lägg purén i glasen. Fyll på med mousserande vin och rör om. Garnera med en skiva persika.

Skogsgin

Ingredienser (en karaff/kanna à 75 cl)

• 2,5 dl gin
• 5 dl lingondricka
• 2 dl blandade bär (björnbär, blåbär, lingon, hallon)
• Isbitar eller krossad is
• Citronmeliss eller mynta till garnering

Gör så här

1. Låt bären ”dra” i lite gin under en halvtimme.
2. Lägg generöst med isbitar eller krossad is i en karaff eller kanna.
3. Tillsätt gin, lingondricka och de ginmarinerade bären.
4. Häll upp i glas. Rör om. Garnera med citronmeliss eller mynta.

Espresso Martini

Ingredienser (1 glas)

• 3 cl vodka
• 3 cl kaffelikör (Kahlúa eller dylik)
• 1 kall espresso eller ordentligt starkt kaffe
• Krossad is
• Hela kaffebönor till garnering

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienser i en shaker och blanda tills det skummar lätt.
2. Sila ner drinken i ett kylt glas.
3. Garnera med hela kaffebönor.

Glühwein

Ingredienser (c:a 1 liter)

• 1 flaska gott rödvin
• 2 dl vatten
• 4 kryddnejlikor
• 1 kanelstång
• 1 stjärnanis
• Skalet av en apelsin
• 2 msk socker
• Apelsinskivor till dekoration

Gör så här

• Lägg kryddor och vatten i en kastrull och låt koka upp.
• Tillsätt socker och låt lösas upp under omrörning.
• Häll i vinet och värm upp utan att det får koka (alkohol dunstar vid 78,4 grader).
• Smaka av och tillsätt eventuellt mer apelsin för syrligare smak.
• Sila bort kryddorna, häll upp i värmetåliga glas eller koppar. Garnera med en tunt skuren apelsinskiva.

Varm GT

Ingredienser (2 glas)

• 8 cl gin
• 8 skivor skalad ingefära
• 2 citroner
• 2 tsk honung
• 5 stjärnanis
• 5 cl tonic water

Gör så här

1. Pressa den ena citronen, skär ett par tunna skivor av den andra.
2. Häll tonic water i en kastrull. Tillsätt ingefära, pressad citron, honung och stjärnanis.
3. Värm tills det ångar.
4. Häll upp i värmetåliga glas eller koppar. Tillsätt 4 cl gin i varje glas.
5. Dekorera varje glas eller kopp med en citronskiva.